El aumento de la demanda, frente a la tendencia de consumir “superalimentos” como los berries en esta época de pandemia por Covid-19, parecen haber presionado los precios al alza, a pesar de que los volúmenes importados por los Estados Unidos, han sido similares o superiores a los de años anteriores. Veamos cada caso particular.

Fuente: Portalfruticola.com

Arándanos

En relación al precio de los arándanos, estos tuvieron una importante alza a partir de la semana 3 del 2021, con los precios más altos de las últimas 5 temporadas para una misma fecha.

Si observamos el gráfico a continuación, podremos ver que en la semana 7 del 2021, el precio promedio de los arándanos convencionales fue de USD 7.60/KG, un 24% superior al 2020, donde los precios promedios fueron de USD 6.14/KG.

Los volúmenes de arándanos en el mercado de los Estados Unidos, durante el mes de enero de 2021, fueron superiores un 53% a los registrados en enero el 2020. Los volúmenes que llegan al mercado norteamericano son los provenientes de Chile y México.

Precios de arándanos no orgánicos (USD/KG) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

---

Frambuesas

Siguiendo con las frambuesas, podemos decir que estas comenzaron el 2021 con precios promedios similares a los registrados en el año anterior.

Tal como se puede observar en el gráfico debajo, en la semana 7, el precio promedio de las frambuesas convencionales fue de USD 10.29/KG, mismo precio que se registró en el año 2020.

Los volúmenes de frambuesas en el mercado de los Estados Unidos, durante el mes de enero de 2021, fueron 23% superiores a los registrados en enero del 2020. Los volúmenes de frambuesas durante estas últimas semanas del 2021 son los provenientes de México.

Precios de frambuesas no orgánicas (USD/KG) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

Frutillas

Los precios de las frutillas no orgánicas, durante todas las semanas del 2021, han sido superiores al año 2020.

Si observamos en el gráfico a continuación, en la semana 7, el precio promedio de las frutillas convencionales fue de USD 4,89/KG, un 18% superior al 2020, donde los precios promedios fueron de USD 4.16/KG.

Los volúmenes de frutillas en el mercado de los Estados Unidos, en enero de 2021, fueron levemente inferiores (3%) a los registrados en el 2020. Los volúmenes de frutillas durante estas últimas semanas del 2021 son los provenientes de California, Florida y México.

Precios de frutillas no orgánicas (USD/KG) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

Moras

Los precios de las moras en este año 2021 han sido muy superiores a los del 2020, en las primeras semanas de este año, los precios han sido los más altos de las últimas 5 temporadas, para una misma fecha.

En el gráfico a continuación, podemos observar que en la semana 7, el precio promedio de las moras convencionales fue de USD 8.21/KG, un 111% superior al 2020, donde los precios promedios fueron de USD 3.90/KG.

Los volúmenes de moras durante enero de 2021, fueron levemente superiores (7%)  a los del 2020. Los volúmenes que están llegando al mercado norteamericano son los provenientes de Centroamérica y México.

Precios de moras no orgánicas (USD/KG) en el mercado de EE.UU.

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]