Polonia, un importante exportador europeo de arándanos, comienza su cosecha en julio, tras la salida de España del mercado. La producción nacional de arándanos se ha expandido, con una superficie cultivada que ha pasado de 5.800 hectáreas en 2018 a 11.900 hectáreas en 2022. Mientras que las estimaciones actuales de producción anual oscilan entre 60.000 y 68.000 toneladas, lo que sitúa a Polonia entre los cinco principales productores mundiales.
Fuente: Eastfruit
El rendimiento promedio en Polonia es de aproximadamente 5,7 toneladas por hectárea, inferior al promedio mundial. Esto indica potencial para mejorar el rendimiento mediante la mejora de cultivares y prácticas. La industria se compone principalmente de pequeñas explotaciones agrícolas, con un promedio de 1,4 hectáreas, lo que repercute en la industrialización y la eficiencia de las exportaciones.
Tradicionalmente, un exportador europeo clave, Polonia abastece a mercados como Alemania, el Reino Unido y Escandinavia. Sin embargo, el consumo interno está aumentando y Polonia está importando arándanos fuera de temporada, lo que reduce las exportaciones netas. Una parte considerable de las exportaciones incluye arándanos ucranianos reexportados, aunque los productores ucranianos prefieren cada vez más la exportación directa.
En 2022/2023, la balanza comercial de arándanos de Polonia se tornó ligeramente negativa, con importaciones que superaron las exportaciones en 6,4 millones de euros. El aumento de la demanda interna y el consumo durante todo el año están impulsando a Polonia a convertirse en un importador neto, abasteciéndose de países como España, Marruecos, Perú y Sudáfrica fuera de temporada.
A pesar de seguir siendo un exportador clave en julio y agosto, persisten los desafíos. Los problemas climáticos y la presión sobre los precios globales afectan los rendimientos y los márgenes. El aumento de los costos de producción y la escasez de mano de obra exigen mejoras de eficiencia y la modernización varietal. La mecanización cobra cada vez mayor importancia a medida que aumentan los costos de la mano de obra y disminuye la disponibilidad.
Para 2030, la industria polaca podría estabilizarse, con una producción potencial que supere las 70.000 toneladas. Sin embargo, una mayor proporción podría destinarse al consumo interno. Se prevé que el porcentaje de exportación de Polonia disminuya, debido a la disminución de las reexportaciones de arándanos ucranianos. Si bien los arándanos polacos obtuvieron acceso a China en 2023, es poco probable que este mercado afecte significativamente las exportaciones debido al crecimiento de la producción china.